INTEGRALE - SELEZIONE REALMONTE

Il Sale Grigio di Realmonte

L’Integrale “grigio” di Realmonte è il sale meno ricco in sodio e più ricco in Calcio della nostra Selezione.
È ideale aggiunto a legumi e verdure dopo la cottura in acqua non salata, o nella preparazione di salse ed insalate.

Il Giacimento

Il Giacimento di Realmonte si trova sotto il livello del mare, in prossimità della meravigliosa Scala dei Turchi e di Porto Empedocle. Il giacimento ospita l’esclusiva Cattedrale scolpita nel Sale, dove i minatori, il 4 dicembre, celebrano la messa in onore di Santa Barbara loro patrona.

Il Sale conservato dalla Natura

Custodito per 6 milioni di anni nel cuore della Sicilia, protetto da ogni forma di inquinamento, il nostro sale ha conservato integre le qualità delle acque del Mediterraneo delle origini.
Ogni giacimento del Sale di Sicilia fornisce un sale diverso, le cui peculiarità dipendono dalle caratteristiche del territorio. I nostri Sali Integrali non vengono sottoposti ad alcun trattamento chimico o sbiancamento, e non contengono additivi aggiunti. L'eventuale presenza di cristalli scuri è indice della naturalità del prodotto.