A scuola di Sale con gli Chef - Italkali

A scuola di Sale con gli Chef

Sale di Sicilia ti porta all'interno delle Scuole professionali di cucina

a scuola di sale

Benvenuto

Dove c'è attenzione alla qualità della materia prima c'è Sale di Sicilia.

I professionisti della cucina, oggi alla costante ricerca di prodotti contraddistinti da naturalità e tracciabilità, non hanno dubbi nella scelta del Sale da utilizzare nelle loro preparazioni.

Anche le Scuole per Chef  sono molto attente all'uso del Sale in cucina e insegnano ai futuri cuochi come utilizzarlo al meglio.

Le Scuole scelgono Sale di Sicilia come sale della tradizione gastronomica italiana in quanto risponde a tutte le richieste sulle materie prime utilizzate in cucina:

Sale Naturale – Arrivato puro fino a noi da una salina naturale di 6 milioni di anni fa

Sale Integrale – Prodotto con frantumazione e vagliatura senza alcun intervento chimico

100% Italiano – Sale che nasce nel cuore della Sicilia da una filiera chiusa e tutta italiana, controllata e garantita.

Noi di  Sale di Sicilia collaboriamo con le Scuole con un format di una o più giornate tematiche in cui illustriamo le caratteristiche uniche del Sale di Sicilia e accompagniamo i futuri Chef nella realizzazione di ricette salate e dolci; non solo quelle in cui il sale ha un ruolo di primo piano ma anche ricette della cucina italiana dove un pizzico di Sale fa la differenza.

Per avere successo in cucina, meglio scegliere Sale di Sicilia, il Sale Naturale:
ce lo dicono pure a Scuola!

I nostri partner

 

La didattica dell’Etoile Academy nasce dall’idea visionaria del suo fondatore Rossano Boscolo nel lontano 1982. Ad oggi, ha formato più di 30.000 Chef e Pasticceri, creando e coltivando gran parte dei talenti italiani che oggi lavorano nei diversi campi dell’alta cucina e pasticceria, dalla ristorazione alla didattica.

Da sempre l’Etoile Academy presta grande attenzione alle esigenze di chi vuol intraprendere una carriera in questo mondo, oggi più che mai alla ricerca di qualifiche riconosciute a livello europeo e, in quanto ente formatore accreditato dalla Regione Lazio, anche i programmi dei corsi per diventare Chef o Pasticcere sono accreditati e rilasciano un attestato di qualifica professionale riconosciuta dalla Legge n. 845/78.

Scopri le attività di Sale di Sicilia con la Scuola Campus Etoile Academy

Largo Della Pace, 1 01017 Tuscania, VT

Telefono - 0761. 445160

Sito- www.scuoladicucinaetoile.com

Mail - info@campusetoile.com

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La Chef Academy è una scuola è accreditata alla Regione Umbria, e riconosciuta come scuola di eccellenza dall’autorità internazionale WACS (World Association of Chefs' Societies) e con certificazione di Qualità ISO 9001 per la Formazione Professionale. Chef Academy organizza corsi con rilascio di qualifica professionale legalmente riconosciuta per i profili di Cuoco, Aiuto Cuoco, Pasticcere, Barman, Pizzaiolo, Gelatiere e Maître. I ns. studenti provengono da tutta Italia e dall’estero grazie ad una serie di accordi con prestigiose strutture educative ed agenzie internazionali.

Al termine del corso gli studenti svolgono per un periodo di 2/3 mesi uno stage professionalizzante nei migliori ristoranti, pasticcerie e locali in tutto il territorio nazionale e nei principali paesi Europei (le strutture convenzionate con il ns. centro sono oltre 1.500).

Numerosi i professionisti nello staff della Chef Academy tra cui diversi Chef pluristellati, Maestri Pasticceri, Sommelier e Barman professionisti di fama internazionale e campioni del mondo di pasticceria e pizzeria.

La struttura dispone di sette nuovissimi laboratori, ed un ottavo (in fase di realizzazione) che ospiterà l’Innovation Center che sarà dedicato alla ricerca e sviluppo in ambito didattico/produttivo, 2 aule Multimediali, un laboratorio di Sommellerie e una sala Ristorante dedicata per 50 invitati.

Scopri le attività di Sale di Sicilia con la Scuola Chef Academy

Sede Centrale – Via San Vincenzo - Piazza Clai,19 Terni (Umbria)

Telefono - 0744. 423118

Whatsapp - 331.8583556

Sito- www.chefacademy.it

Mail - info@chefacademy.it

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Scopri le attività di Sale di Sicilia con la Scuola Tu Chef Academy

Sede Centrale – Via Anglona, 12 00183 ROMA

Telefono - 06.77591305

Sito- www.nuovatuchef.it

Mail - info@nuovatuchef.it

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Scopri le attività di Sale di Sicilia con la Scuola Food Bunker

SS Cassia Km 36,400 - Zona industriale Settevene - 01036 Nepi (VT)

Telefono - 0761. 527728

Sito- www.foodbunker.it

Mail - info@foodbunker.it

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Scopri le attività di Sale di Sicilia con la Scuola Buffettieri di Catania

La Scuola di Cucina Buffettieri, è un moderno laboratorio culinario dotato di attrezzature professionali e di un eccellente team di docenti, anche stellati, che hanno aderito con entusiasmo al nostro progetto formativo. Chef e professionisti del settore che mettono a disposizione dei nostri allievi le loro competenze, l'esperienza e soprattutto la passione per questo lavoro. Una Scuola che parte dalla tradizione enogastronomica siciliana, quella del cibo di strada, detto appunto dei Buffettieri e la reinterpreta  in chiave moderna. Dall'attenzione per i processi produttivi e le caratteristiche degli alimenti, fino all'esecuzione delle varie preparazioni, la didattica della Scuola alterna momenti di teoria a momenti di pratica, in un percorso di crescita e sviluppo gestito da alcuni tra i migliori chef italiani.

Poniamo la massima attenzione nella scelta dei prodotti che utilizziamo, valorizzando ed esaltando le eccellenze siciliane.

L'obiettivo principale della Scuola è quello di offrire ai futuri professionisti del settore, le giuste competenze per affrontare con determinazione e successo il mondo del lavoro.

Per questa ragione abbiamo previsto una serie di corsi professionali di alta cucina, gestiti da  docenti di profilo elevato. Vogliamo "allenare" i nuovi talenti della ristorazione perchè possano raggiungere traguardi di successo.

Come contattare la scuola

Sede Centrale – Piazza S. Domenico 30

Telefono - 327 4086382

Sito- https://www.buffettieri.it

Mail - info@buffettieri.it

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