Sono 14 mila gli usi possibili del sale

Il cloruro di sodio ha un ruolo importantissimo nella vita dell'uomo. Se si pensa che solo il 10% della produzione di sale è destinato all'alimentazione umana, ci si fa un idea di quanti possano essere i suoi usi. Se ne contano circa 14.000 utilizzi. Eccone alcuni fra i più importanti:

Sulle strade in quanto abbassando la temperatura di congelamento dell'acqua evita la formazione di ghiaccio.
Nelle tintorie come mordente per fissare il colore nelle fibre e sui tessuti.
Nella salagione e nella concia delle pelli come antifermentativo per interrompere la decomposizione naturale.
Nei caseifici, nei salumifici, nella produzione dei dadi da brodo, nella salagione delle budella, dei pesci, e in quasi tutte le industrie alimentari e conserviere.
Come batteriostatico in quanto blocca la proliferazione di batteri, la fermentazione e la putrefazione.
Nella produzione di prodotti chimici e di detersivi.
Nell'industria farmaceutica e cosmetica.
In ambito zootecnico per l'integrazione alimentare degli animali.
Nel trattamento delle acque.
Come antipolvere da utilizzare sulle strade sterrate o sui piazzali delle imprese stradali.
Come diserbante.
Nella produzione dei laterizi.
Nella produzione di resine collanti.
Nelle cartiere per ottenere fogli bianchi dagli impasti di fibre vegetali.
Nelle raffinerie di alluminio in quanto abbassa il punto di fusione, esplica una forte azione degassificante ed elimina le pellicole di ossido.
Nelle vetrerie in quanto abbassa la temperatura di fusione della sabbia.
Nella cottura dell'argilla per aumentarne l'impermeabilità.
Nella saldatura dei metalli.
Nella raffinazione dei metalli preziosi.
Come materia prima per ottenere tutti i prodotti che contengono cloro e sodio.

9 giugno 2015

Sono 14 mila gli usi possibili del sale

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